ポート横浜英会話ラウンジ

ミニ情報

英語料理教室のご報告。夏のペルー料理

6月17日ソフィアさんのお宅で、夏向きのペルー料理を教わりました。
ペルーの色々なお話を聞きながら楽しく夏のペルー料理を堪能致しました。

Welcome tea ウェルカムティー

ナフキンやお皿の並べ方も参考になりました。

◆Garlic Bruschetta ガーリック・ブレスケッタ

◆Causa de Camarones(エビのポテトケーキ)

◆Escabeche(Chicken stew)エスカベッチ

ペルー料理とペルーのお話で盛り上がりました!


  • ペルーの国旗
    Peruvian flag

  • ペルーのご馳走の完成!
    Wonderful Peruvian lunch

今日も可愛い愛犬、バルト
He is the cutest dog:Balto.

ソフィアさんと参加者の皆様
Sofia and the students of cooling class

ソフィアさんや参加者の皆さまのご協力で本当に楽しい会になりました。
皆様有難うございました。

英語料理教室 第二弾!「夏のペルー料理」

6月はソフィアさんのお得意ペルー料理をご紹介いたします。
暑い夏に最適なヘルシーな夏向きのご馳走です。
ペルーのお話もお聞きできます。

日程:
2014年6月17日(火)11:00-14:00
場所:
ご自宅(横浜市本牧)
内容:
夏のペルー料理とペルーの観光情報
*Welcome tea    ウェルカムティー
*Shrimp Caussa   エビのカウザ(シーフードポテト料理)
*Garlic Bruschetta  ガーリックパン
*Escabeche     エスカベッチ(チキンキャセロール)
*Coffee or tea    コーヒーor紅茶
人数:
4名様から実施(7名まで) 申し込み締め切り:6月12日(木)迄
会費:
お一人4,320円
1)材料費の関係で一週間前のキャンセルは返金できません。
2)人数に達しない場合は返金致します。
3)指定の銀行口座にお振込ください。
問合せ先:
ポート横浜英会話ラウンジ
HP:portyokohama-eikaiwa.org
e-mail:portyokohama@excite.co.jp

英語料理クラス報告「Tea Party of Anne of Green Gables」

5月27日(火)の「英語料理クラス」のご報告を致します。
新緑が美しい講師宅で、優雅で楽しいひと時を過ごしました。
往年の女性に大人気だった「赤毛のアン」のお茶会の再現をしたもので
アフタヌーンティーの歴史や「アンの青春」に出てくるお菓子のレシピを
紹介してくださり、最後に「赤毛のアン」にまつわる面白クイズで大笑いしました。

Where does Anne live in?

  • 1) New Zealand
  • 2) Disneyland
  • 3) Prince Edward Island

Who is Anne's friend?

  • 1) Diana Loss
  • 2) Diana,Princess of Wales
  • 3) Diana Barry

How is Anne's personality?

  • 1) Boring child
  • 2) Less communicative
  • 3) Child of imagination and talkative

メニュー

  • ◇ウェルカムティー(冷たいレモンティー)
  • ◇カナダ風シーフードサンドイッチ
    フィラデルフィアチーズクリームとサーモンが絶妙で爽やかなお味でした。
    ポイント:1) 混ぜるガーリックを予め2分程茹でて、臭みを和らげる事。
    2) 玉ねぎも少し水にさらして辛みを減らす事。
  • ◇フルーツタルト
    フルーツだけで作られ、嫌みのない甘味でとても美味しいタルトでした。
  • ◇ドロップクッキー
    カラフルなアイスニングを使って、皆さんでデコレーションを楽しみました。